Üzüm cildin güneş hasarına karşı savunmasını güçlendirebilir

Yeni yayımlanan bir araştırmaya göre, düzenli üzüm tüketimi cildin güneş kaynaklı hasara karşı doğal savunma mekanizmalarını harekete geçirebilir. Daha önceki klinik bulgular bu etkinin bazı kişilerde UV direncini artırdığını göstermişti. Yeni çalışma ise üzümün, ciltteki gen faaliyetini tüm katılımcılarda bir şekilde değiştirdiğine işaret ediyor.

ACS Nutrition Science'ta yayımlanan araştırmada gönüllüler iki hafta boyunca her gün üç porsiyon bütün üzüme eşdeğer miktarda üzüm tüketti. Bilim insanları, bu sürenin öncesinde ve sonrasında katılımcıların cildindeki gen ifadesini inceledi. Ölçümler, düşük doz UV ışınına maruz kalınan ve kalınmayan koşullarda ayrı ayrı yapıldı.

Üzüm tüketiminin ciltte güneş hasarına karşı koruyucu etki yaratabileceği düşünülüyor. (Görseller Takvim Foto Arşiv'e aittir.))

HER KATILIMCININ BAŞLANGIÇTA KENDİNE ÖZGÜ BİR GEN AKTİVİTESİ DESENİ VARDI

Araştırmacılar, her katılımcının cildinde çalışmanın başında farklı bir gen aktivitesi profili bulunduğunu belirledi. Üzüm tüketiminin ardından bu desenlerde değişim görüldü. Benzer şekilde, UV maruziyeti de gen aktivitesini etkiledi.

En dikkat çekici noktalardan biri ise üzüm tüketimi ile UV maruziyeti birlikte değerlendirildiğinde ortaya çıktı. Kişiden kişiye değişen sonuçlara rağmen, bilim insanları üzüm tüketiminin tüm katılımcılarda gen ifadesini etkilediğini bildirdi.

Elde edilen geniş genetik veri setini inceleyen ekip, keratinizasyon ve kornifikasyon süreçlerinde artışa işaret eden bulgulara ulaştı. Bu iki süreç, cildin dış koruyucu tabakasının oluşmasında önemli rol oynuyor. Bulgular, cildin çevresel strese karşı daha dayanıklı hale gelebileceğini düşündürüyor.

Araştırmacılar ayrıca cildi düşük doz UV ışınına maruz bıraktıktan sonra oksidatif stresle ilişkilendirilen malondialdehit seviyelerini de ölçtü. Üzüm tüketen katılımcılarda bu belirtecin daha düşük çıkması, UV sonrası oksidatif stresin azalmış olabileceğini gösterdi.

Yeni araştırma, üzümün cildin savunma ve onarım mekanizmalarını destekleyebileceğini gösteriyor.

Çalışmada yer alan Western New England Üniversitesi Eczacılık ve Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı John Pezzuto, elde edilen bulguların üzümün insan vücudunda beslenmeye bağlı gen yanıtlarını etkileyebildiğini düşündürdüğünü söyledi. Pezzuto'ya göre bu etki yalnızca ciltte değil, karaciğer, kas, böbrek ve beyin gibi başka dokularda da görülebilir.

Araştırma, üzümün tek başına güneşten korunmanın yerini alacağını göstermiyor. Ancak veriler, düzenli üzüm tüketiminin cildin onarım ve korunma yollarını destekleyebileceğine dair dikkat çekici bir tablo ortaya koyuyor.